โปรตีน อาหารเสริมโปรตีนจากพืชและสูตรอาหารสำหรับนักกีฬาที่มีโปรตีน

โปรตีน การทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย ด้วยเหตุนี้เวย์โปรตีนจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าโปรตีนจากผัก ซึ่งไม่ประกอบด้วยไลซีน เมไทโอนีน ทริปโตเฟนมีเพียงโปรตีนจากถั่วเหลืองเท่านั้น ที่สามารถแข่งขันกับโปรตีนจากสัตว์ได้ เนื่องจากโปรตีนนี้มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนเป็นพิเศษ แม้ว่าโปรตีนจะมีคุณภาพแย่กว่าเล็กน้อย ดูดซึมได้น้อยกว่า อาหารเสริมโปรตีนจากพืช โปรตีนจากถั่วเหลือง

เมื่อเทียบกับอาหารเสริมผักอื่นๆ โปรตีนถั่วเหลืองที่จำเป็นทั้งหมด ควรเลือกถั่วเหลืองไอโซเลตดีกว่าอาหารข้น เนื่องจากมีโปรตีนสูงถึง 90 เปอร์เซ็นต์และมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย ในทางกลับกัน ถั่วเหลืองเข้มข้นนั้นมีเปอร์เซ็นต์ของโปรตีนที่ต่ำกว่ามาก เช่นมากถึง 65 เปอร์เซ็นต์โดยที่ส่วนที่เหลือเป็นไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ในอดีตอาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองย่อยยากมาก และมีกรดอะมิโนคุณภาพต่ำ

แต่ปัจจุบันโปรตีนถั่วเหลืองที่ถูกที่สุดก็ยังดูดซึมได้ดี การใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากถั่วเหลืองเป็นสิ่งที่คุ้มค่า ไม่ใช่แค่เพราะราคาที่น่าดึงดูดใจเท่านั้น ถั่วเหลือง หากมีคุณภาพดีและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ GMO มีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพมากมาย ช่วยปกป้องเซลล์จากการกระทำของอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด ลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี เพิ่มปริมาณของไฟโตเอสโตรเจน ฮอร์โมนเพศหญิง โปรตีนจากข้าวสาลี โปรตีนจากข้าวสาลีไม่ใช่อาหารเสริมผัก

ซึ่งได้รับความนิยมมากนัก เนื่องจากข้อดีเพียงอย่างเดียวของโปรตีนจากข้าวสาลีคือปริมาณกลูตามีน กรดอะมิโนภายในร่างกายในปริมาณที่ค่อนข้างมาก ไม่มีองค์ประกอบทั้งหมดของกรดอะมิโน ดังนั้น จึงไม่มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ หรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โปรตีน จากข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ ที่ค่อนข้างถูกและมักมีคุณภาพต่ำกว่า ซึ่งอาจส่งผลให้ไม่ได้รับการทำความสะอาดที่ดี และในรูปแบบนี้อาจทำให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหาร
รวมถึงโปรตีนถั่ว โปรตีนข้าว โปรตีนเหล่านี้มีคุณภาพต่ำกว่า ต่ำกว่า 1.0 มากเมื่อเทียบกับโปรตีนจากถั่วเหลือง ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้รับประทานเดี่ยวๆ แต่สามารถรับประทานร่วมกับผงโปรตีนจากพืชชนิดอื่นๆ ได้เนื่องจากดีต่อสุขภาพ โปรตีนถั่วอย่างที่ทราบกันดีว่าพืชตระกูลถั่ว เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดี นอกจากนี้ ถั่วลันเตายังให้ไฟเบอร์และแร่ธาตุที่มีคุณค่าแก่ร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียมและแมกนีเซียม โปรตีนถั่วไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่แพ้อาหาร อย่างไรก็ตาม โปรตีนถั่วไม่ได้ให้โปรตีนจำนวนมาก และไม่มีกรดอะมิโนทั้งหมด ใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเสริม โปรตีนจากข้าว เช่นเดียวกับโปรตีนถั่ว จะเป็นอาหารเสริมที่ดีและเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ใช้เวย์ ดูดซึมได้ดีมากและมีใยอาหารมาก โปรตีนจากข้าวก็มีความน่าสนใจ เนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำและมีคุณสมบัติ ในการต่อต้านการแพ้ที่ส่งเสริมสุขภาพ ละลายได้ดีและไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร

ซึ่งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นเกือบทั้งหมด 8 ใน 9 ตัวแต่ไม่มีคุณภาพที่ดีเท่ากับอาหารเสริมโปรตีนจากผักอื่นๆ ควรใช้อาหารเสริมโปรตีนจากพืชเมื่อมีเหตุผลที่เหมาะสม เช่น กินมังสวิรัติ กินเจ แพ้อาหาร เมื่อเราไม่ได้รับประทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ และระบบย่อยอาหารของเราทำงานอย่างถูกต้อง เราควรรับประทานอาหารเสริมโปรตีนมาตรฐาน เวย์โปรตีนไอโซเลตจะดีที่สุด ด้วยสิ่งนี้เราจะประสบความสำเร็จด้านกีฬาและสุขภาพที่ดีขึ้นมาก

ในการเปรียบเทียบคุณภาพของโปรตีน ในอาหารเสริมเวย์โปรตีนกับผักโปรตีนจากสัตว์ดูดีกว่ามาก เพราะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด ภายนอกและภายนอก โปรตีนจากพืชเป็นอาหารเสริมที่ดีสำหรับอาหาร แต่ไม่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย อาหารโปรตีนสูงสำหรับมวล สูตรอาหารโปรตีนสำหรับนักกีฬา ค้นพบสูตรอาหารโปรตีนสูงสำหรับนักกีฬา ซึ่งจะเหมาะเป็นอาหารหลังออกกำลังกาย ปริมาณโปรตีนที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงเวลา

การสร้างมวลกล้ามเนื้อ อาหารที่นำเสนออุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่าย จากเนื้อวัว ไก่ ไข่จะช่วยให้คุณเห็นผลของการฝึกเร็วขึ้น และป้องกันกระบวนการแคตาบอลิก อาหารโปรตีนสูงที่บริโภคหลังการฝึกจะสนับสนุนการสร้างมวล และการฟื้นฟูเส้นใยกล้ามเนื้อที่เสียหาย สูตรอาหารโปรตีนต่อไปนี้ไม่แนะนำเฉพาะ สำหรับผู้ที่ไปออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังแนะนำสำหรับทุกคนที่เล่นกีฬาเป็นประจำ และออกกำลังกายเพื่อรูปร่างที่ดูดี การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงภายใน 2 ชั่วโมง

หลังการฝึกเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะหากปราศจากการส่งโปรตีนสำรองอย่างรวดเร็ว ร่างกายก็จะไม่มีอะไรดึงมาสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้ เนื้อวัว ไข่และคอทเทจชีสเป็นระเบิดโปรตีนที่จะเลี้ยงกล้ามเนื้อของคุณ สูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ วัตถุดิบ-เนื้อสับ 300 กรัม,ไข่แดง 2 ฟอง,เนย 50 กรัม,อารูกูลาสดหนึ่งกำมือ,หัวไชเท้า 4 หัวหั่นบางๆ,หัวหอมแดง,แตงกวาเขียวหั่นครึ่งลูก,ชีสนมเปรี้ยวบีลุค 4 ช้อนโต๊ะ,มัสตาร์ดเผ็ด,ถั่วงอก,โฮลเกรน 2 ม้วน

เครื่องเทศ-กระเทียมหนึ่งกลีบ,พริกไทยร้อนหนึ่งช้อนชา,โหระพา,โรสแมรี่,เครื่องเทศชนิดหนึ่ง,เกลือ,พริกไทยเพื่อลิ้มรส ตั้งเตาอบที่ 180 องศา เพิ่มเครื่องเทศไข่แดงและเนยลงในเนื้อนวดด้วยมือของคุณให้ทั่วแล้วปั้นเป็นก้อนเล็กๆ 2 ชิ้นจากมวลที่ได้ ทอดในกระทะย่างไร้ไขมันทั้ง 2 ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 5 นาที ในขณะเดียวกันให้ตัดม้วนครึ่งแล้ววางบนกระทะย่าง ให้เป็นสีน้ำตาล ทาขนมปังอุ่นๆด้วยชีสใส่อารูกูลา,หัวไชเท้า,หอมหัวใหญ่

รวมถึงแตงกวาด้านบน จากนั้นใส่เนื้อร้อนทาด้วยมัสตาร์ดแล้วโรยด้วยถั่วงอก ปิดด้วยขนมปังชิ้นที่ 2 สูตรไก่เผ็ดผัดถั่วเขียว ด้วยส่วนผสมของโปรตีนจากสัตว์และผัก จานนี้จึงเบาแต่อิ่มท้อง หมายเหตุต้องหมักเนื้อล่วงหน้าควรหมักไว้ 2 ถึง 3 ชั่วโมง -วัตถุดิบ,2 อกไก่,ถั่วฝักยาวสีเขียว 2 กำมือ,กระเทียม 2 กลีบ,งา,ผักชีสับหรือผักชีฝรั่ง,น้ำมันเรพซีด 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด,ข้าว หมักเนื้อ-ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ,น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ,พริกป่นครึ่งช้อนชา

รวมถึงขิงสด 1 ช้อนชาขูดหรือผงครึ่งช้อนชา รวมส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม ตัดอกไก่เป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำดองใส่ในตู้เย็น 2 ถึง 3 ชั่วโมง ล้างถั่วเขียวและต้มในน้ำเดือดสัก 2 ถึง 3 นาทีจนนิ่มลงเล็กน้อยแต่จะยังเด้งอยู่ สับกระเทียมตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เจียวถั่วด้วยไฟแรง ใส่กระเทียมหลังจาก 2 นาทีใส่ถั่วลงบนจานเทน้ำมันอีกช้อนโต๊ะ แล้วโยนเนื้อด้วยน้ำดองทั้งหมด ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่ถั่วลงไปผัดให้เข้ากันอีก 2 นาทีแล้วใส่จาน โรยงาทั้งหมดด้วยเมล็ดงาและผักใบเขียวหนึ่งช้อน เสิร์ฟพร้อมข้าว
บทความที่น่าสนใจ : เท้า อธิบายเกี่ยวกับวิธีดูแลผิวเท้าที่บ้านและความหยาบกร้านของผิวเท้า