เด็ก โภชนาการของเด็กและวัยรุ่น ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมทางกายภาพ และการกีฬาอย่างเป็นระบบแทบจะไม่ได้รับการศึกษา ดังนั้น เมื่อจัดระเบียบพวกเขาจึงดำเนินการ ตามข้อกำหนดทั่วไปเกี่ยวกับโภชนาการของ เด็ก และทำการปรับเปลี่ยนตามการพิจารณาทางทฤษฎี และการศึกษาส่วนบุคคล ตามมาตรฐานโภชนาการที่นำมาใช้ในปี 1982 ปริมาณแคลอรีต่อวันของเด็กอายุ 7ถึง10 ปีคือ 2300 กิโลแคลอรี อายุ 11ถึง13 ปี 2760 กิโลแคลอรี
สำหรับเด็กผู้ชาย 2450 กิโลแคลอรีสำหรับเด็กผู้หญิง อายุ 14ถึง17ปี 2900 กิโลแคลอรีสำหรับเด็กผู้ชาย 2600 กิโลแคลอรีสำหรับเด็กผู้หญิง ด้วยการพลศึกษาและการกีฬาอย่างเป็นระบบ ปริมาณแคลอรีต่อวันของเด็กวัยประถมควรเพิ่มขึ้น ด้วยการออกกำลังกายแบบยิมนาสติกตามลำดับ 142และ228 กิโลแคลอรีพร้อมการฝึกเล่นสกีสำหรับวัยรุ่น 485 กิโลแคลอรีเมื่อวิ่งและเล่นเพิ่มขึ้น 228และ445 กิโลแคลอรี องค์ประกอบเชิงคุณภาพของอาหาร
ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าเด็กๆต้องการอาหาร ไม่เพียงแต่เพื่อชดเชยการสูญเสียองค์ประกอบ โครงสร้างเซลล์เช่นเดียวกับในผู้ใหญ่ แต่ยังเพื่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต ดังนั้น ความต้องการวัสดุพลาสติก อาคาร เช่น โปรตีนและวิตามินที่ควบคุมกระบวนการพัฒนาจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก ความต้องการโปรตีนในแต่ละวันของเด็กและวัยรุ่นมีค่าดังต่อไปนี้ จำนวนโปรตีนจากสัตว์ระบุไว้ในวงเล็บที่อายุ 7ถึง10 ปี 79 กรัม
อายุ11ถึง13ปีสำหรับ เด็กผู้ชาย 93กรัม สำหรับเด็กผู้หญิง 85กรัม อายุ14ถึง17ปีสำหรับเด็กผู้ชาย 100กรัม สำหรับเด็กผู้หญิง 90กรัม ความต้องการไขมันและคาร์โบไฮเดรตสำหรับวัยรุ่นที่ทำงานในโรงเรียนอุตสาหกรรมและเทคนิคจะได้รับสารอาหารเพิ่มเติมในปริมาณ 10ถึง15เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับลักษณะของการฝึกอบรมและการผลิต จากการวิจัยเด็กอายุ11ถึง13ปี ที่เล่นกีฬาจำเป็นต้องกินโปรตีน 3กรัมต่อน้ำหนักตัว 1กิโลกรัมต่อวันและวัยรุ่นอายุ14ถึง17ปี 2กรัม
ความต้องการวิตามินรายวันสำหรับเด็กและวัยรุ่นมีค่าดังต่อไปนี้ที่อายุ7ถึง10ปี วิตามินซี 60มิลลิกรัม วิตามินบี-1 ประมาณ 1.4 มิลลิกรัม วิตามินบี-2 ประมาณ 1.6มิลลิกรัม การสังเกตของนักกีฬารุ่นเยาว์พบว่าเด็กอายุ11ถึง13ปีและวัยรุ่นอายุ14ถึง17ปีต้องการวิตามินในปริมาณต่อไปนี้ต่อวัน C ประมาณ 100 และ 110มิลลิกรัมตามลำดับ B2 ประมาณ 2.9 อาหารในวัยเรียนจัดเตรียมอาหาร 4 มื้อต่อวันโดยมีการกระจายเนื้อหาแคลอรีทุกวันดังต่อไปนี้
สำหรับอาหารเช้ามื้อแรก 25เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรีสำหรับมื้อที่ 2 ประมาณ 15ถึง20เปอร์เซ็นต์สำหรับมื้อกลางวัน 30ถึง35เปอร์เซ็นต์สำหรับอาหารค่ำ 20ถึง25เปอร์เซ็นต์ ในโรงเรียนประจำกีฬาสำหรับเด็ก 35เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีต่อวันที่แนะนำสำหรับมื้อเช้า 40ถึง45เปอร์เซ็นต์สำหรับมื้อกลางวัน 5 เปอร์เซ็นต์สำหรับน้ำชายามบ่ายและ 25ถึง30เปอร์เซ็นต์สำหรับมื้อค่ำ บางส่วนไม่ควรใหญ่เกินไป สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคืออาหารเช้าของโรงเรียน
ซึ่งตอบสนองความต้องการอาหารในเวลาที่เหมาะสม และมีผลในเชิงบวกต่อความเป็นอยู่และผลการเรียนในระหว่างวัน ปริมาณแคลอรีของอาหารเช้าในโรงเรียนในเมืองควรอยู่ที่ประมาณ 25เปอร์เซ็นต์ของปริมาณแคลอรีทั้งหมดของการปันส่วนรายวัน และในพื้นที่ชนบทโดยมีความห่างไกลจากที่อยู่อาศัยจากโรงเรียน 30 ถึง 35เปอร์เซ็นต์ การฝึกซ้อมกับนักกีฬารุ่นเยาว์ ควรดำเนินการกลางแจ้งเสมอ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากปัจจัยทางธรรมชาติต่างๆ
เพื่อปรับปรุงสุขภาพและเพิ่มความแข็งแกร่ง ของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต การแข่งขันมีบทบาทสำคัญในการฝึกนักกีฬารุ่นเยาว์ พวกเขามีส่วนร่วมในสุขภาพของ เด็ก นักเรียน การพัฒนาทางร่างกายและการเติบโตของความสำเร็จด้านกีฬา โปรแกรมการแข่งขัน ความถี่ อายุของผู้เข้าร่วมจะต้องปฏิบัติตามกฎปัจจุบันของการแข่งขันกีฬา และมาตรฐานการโหลดที่อนุญาตอย่างเคร่งครัด ผู้เข้าร่วมการแข่งขันทุกคน จะต้องผ่านการฝึกอบรมที่เหมาะสม รวมถึงได้รับอนุญาตจากแพทย์จึงจะเข้าร่วมได้ เมื่อเตรียมนักกีฬารุ่นเยาว์จำเป็นต้องปฏิบัติ ตามข้อกำหนดทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับ สุขอนามัยส่วนบุคคลโภชนาการ
บทความที่น่าสนใจ : นวด อธิบายเกี่ยวกับวิธีการนวดแบบแห้งและข้อดีและข้อเสียในการนวด
